Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Крем-суп из тыквы (дачное)
Salute, comradeZZZ!
Сначала я хотел бы сказать пару слов о тыкве и блюдах из нее. Если без П, то мало встречал людей, с удовольствием и часто употребляющих блюда из тыквы. Я и сам тыкву употреблял эпизодически, даже и вовсе не употреблял годами, и никакого пиетета к ней не испытывал. Хотя при коммунизме тыква стоила то ли 3, толи 5 коп. за кг, и ею были завалены овощные магазины при полном отсутствии бананов, апельсинов и многих других вкусных фруктов и овощей. Также можно вспомнить, например, что Золушку увозили на бал в карете из тыквы. То есть, в небогатых семьях тыква была доступна и водилась. Но не стала особо любима ширнармассами.
Но вот несколько лет назад я прочитал очень интересную книгу "Ружья, микробы и сталь" Джареда Даймонда. В одном из разделов книги описывалось, как трудно и долго, сотнями тысяч лет, создавались и выращивались сапиенсами культурные съедобные растения из всякой дички. И как их мало получилось в результате. И почему многие дикие растения так и не получилось превратить в культурные. Например, дубовые желуди и многие другие плоды и семена. Потому я подумал, что было бы неправильно пренебрегать такими продуктами, как тыква, а нужно их просто вкусно приготовить. Тем более, что везде есть люди (особенно дачники), которые часто из нее делают и первое, и второе, и третье, и даже канпот. И я стал иногда готовить блюда из тыквы: и первое, и второе, и десерт. Было волне съедобно, местами вкусно, но восторга от блюд не было. И вот, как-то дочка меня угостила супом-пюре из тыквы. Это были вареные в молоке и перебитые овощи. Мне очень понравилось, и я решил сделать нечто подобное, но только еще вкуснее. Иначе не стоило бы и браться. А как можно вкуснее?
-во-первых, овощи не варить, а обжарить, чтобы включить реакцию Майяра;
-во-вторых, добавить сливочный вкус;
-и в-третьих, добавить правельные специи.
У нас получится крем-суп. Наверное, я тут уже много говорю, потому нахуй сопли, давайте к делу. Рецебд прост, как хозяйственное мыло: пережариваем овощи, добавляем сливки, закладываем специи, доводим до кипения, перебиваем в блендере, и готовченко.
Итак, набор продуктов проще не бывает:
-тыква очищенная и порезанная кусками, достатая из морозильника;
-морковка (это не обязательно, но подходит по цвету и обогатит вкус);
-пара луковиц;
-три зуба чеснока;
-острый перц;
-сливки 10% -1 л (можно просто молоко);
-соль, специи;
-растительное и сливочное масло
На небольшом количестве растительного и сливочного масла поджариваем произвольно нарезаный лук
Как только он умягчеет, добавляем тонко (около 5 мм) порезанную морковку
Это вместе поджариваем до мягкости морковки и появления поджаристости. Морковка тверже, и готовится дольше, чем тыква
Теперь можно добавлять тыкву, раздавленный чеснок, кусочег сливочного масла. Если тыква бледная, можно добавить чуть куркумы для цвета. Я этого не делал
Теперь берем сливки и обязательно подогреваем хотя бы частично. Холодные сливки заливать нельзя, ибо жарящиеся продукты заебенеют
Пока сливки греются, готовим специи. Из специй рекомендую мускатный орех, несколько гвоздичин, острый перц. Давлю в ступке
Специи высыпаю на сковороду. Подогретые сливки заливаю в овощи и довожу до кипения на небольшом огне
Осталось перебить в блендере
И вылить в каструльку
Теперь только чем-нибудь украсить. Ну, я чиста для понту слегка подпалил напалмом. А так, только сухарики, и отлично!
Уверяю вас, это очень вкусно! Это заставило меня пересмотреть отношение к тыкве. Ну, и готовлю теперь регулярно крем-суп по заявкам трудящих. Чего и вам искренне советую.
И всем камрадам крепкого здоровья и сыто-пьяно!
Тов. Муев
Сначала я хотел бы сказать пару слов о тыкве и блюдах из нее. Если без П, то мало встречал людей, с удовольствием и часто употребляющих блюда из тыквы. Я и сам тыкву употреблял эпизодически, даже и вовсе не употреблял годами, и никакого пиетета к ней не испытывал. Хотя при коммунизме тыква стоила то ли 3, толи 5 коп. за кг, и ею были завалены овощные магазины при полном отсутствии бананов, апельсинов и многих других вкусных фруктов и овощей. Также можно вспомнить, например, что Золушку увозили на бал в карете из тыквы. То есть, в небогатых семьях тыква была доступна и водилась. Но не стала особо любима ширнармассами.
Но вот несколько лет назад я прочитал очень интересную книгу "Ружья, микробы и сталь" Джареда Даймонда. В одном из разделов книги описывалось, как трудно и долго, сотнями тысяч лет, создавались и выращивались сапиенсами культурные съедобные растения из всякой дички. И как их мало получилось в результате. И почему многие дикие растения так и не получилось превратить в культурные. Например, дубовые желуди и многие другие плоды и семена. Потому я подумал, что было бы неправильно пренебрегать такими продуктами, как тыква, а нужно их просто вкусно приготовить. Тем более, что везде есть люди (особенно дачники), которые часто из нее делают и первое, и второе, и третье, и даже канпот. И я стал иногда готовить блюда из тыквы: и первое, и второе, и десерт. Было волне съедобно, местами вкусно, но восторга от блюд не было. И вот, как-то дочка меня угостила супом-пюре из тыквы. Это были вареные в молоке и перебитые овощи. Мне очень понравилось, и я решил сделать нечто подобное, но только еще вкуснее. Иначе не стоило бы и браться. А как можно вкуснее?
-во-первых, овощи не варить, а обжарить, чтобы включить реакцию Майяра;
-во-вторых, добавить сливочный вкус;
-и в-третьих, добавить правельные специи.
У нас получится крем-суп. Наверное, я тут уже много говорю, потому нахуй сопли, давайте к делу. Рецебд прост, как хозяйственное мыло: пережариваем овощи, добавляем сливки, закладываем специи, доводим до кипения, перебиваем в блендере, и готовченко.
Итак, набор продуктов проще не бывает:
-тыква очищенная и порезанная кусками, достатая из морозильника;
-морковка (это не обязательно, но подходит по цвету и обогатит вкус);
-пара луковиц;
-три зуба чеснока;
-острый перц;
-сливки 10% -1 л (можно просто молоко);
-соль, специи;
-растительное и сливочное масло
На небольшом количестве растительного и сливочного масла поджариваем произвольно нарезаный лук
Как только он умягчеет, добавляем тонко (около 5 мм) порезанную морковку
Это вместе поджариваем до мягкости морковки и появления поджаристости. Морковка тверже, и готовится дольше, чем тыква
Теперь можно добавлять тыкву, раздавленный чеснок, кусочег сливочного масла. Если тыква бледная, можно добавить чуть куркумы для цвета. Я этого не делал
Теперь берем сливки и обязательно подогреваем хотя бы частично. Холодные сливки заливать нельзя, ибо жарящиеся продукты заебенеют
Пока сливки греются, готовим специи. Из специй рекомендую мускатный орех, несколько гвоздичин, острый перц. Давлю в ступке
Специи высыпаю на сковороду. Подогретые сливки заливаю в овощи и довожу до кипения на небольшом огне
Осталось перебить в блендере
И вылить в каструльку
Теперь только чем-нибудь украсить. Ну, я чиста для понту слегка подпалил напалмом. А так, только сухарики, и отлично!
Уверяю вас, это очень вкусно! Это заставило меня пересмотреть отношение к тыкве. Ну, и готовлю теперь регулярно крем-суп по заявкам трудящих. Чего и вам искренне советую.
И всем камрадам крепкого здоровья и сыто-пьяно!
Тов. Муев
— Товарищ Муев , 27.02.2024
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Varma, 27-02-2024 09:13:54
Как всегда великолепно, браво!
27541102Мало того, что вкусно, ещё и полезно
👍💋
Шкурный интерес, 27-02-2024 09:30:40
Зачод
27541106Лосик, 27-02-2024 09:32:58
"заебенеют"
27541107Зопейсал ф книжэчько
Тыква, конечно, буэээ. Но афтырю, несомненно, 6 звездой, ибо кроссафчег и повар от души
SERGIO, 27-02-2024 09:39:59
Здорово. Красаучег!
27541108Rideamus!, 27-02-2024 09:46:30
автору снова низкий поклон и уважуха - как за кулинарные старания, так и за поддержание рубрики!
27541111тыкву ем в сочетании с кашами, в качестве гарнира к некоторым мясным блюдам, ну и суп такой тожэ вещь
6* несомненных
Старичюля, 27-02-2024 10:27:54
тыкву не ем вапше проктицки
27541120суп такой могу раз в год наебнуть за ниименем чево другова
а вот любимая и наследник очень уважают
знаю, што перед тем как варить, ана кусочки тыквы запекае
грит так зырнее
Фаллос на крыльях, 27-02-2024 10:39:19
в адном омереканском филъме япут тыкву
27541124Старичюля, 27-02-2024 10:57:38
ответ на: Фаллос на крыльях [7]
>в адном омереканском филъме япут тыкву
27541133звери какиета
ана нифчом нивинавата1
а звезды тем не менее, 27-02-2024 13:09:55
>> Но вот несколько лет назад я прочитал очень интересную книгу "Ружья, микробы и сталь" Джареда Даймонда.
27541148да песдей
сечаз вапще ничему верить нельзя!!111
RotvaleZ, 27-02-2024 13:55:53
дадада, только пюре или компот1
* Screenshot_20240227_185329 :: 120,0 kb - показать27541156
бомж бруевич, 27-02-2024 15:31:49
тыквенное латте пжл!
27541252thumbler., 27-02-2024 15:49:52
воренье истчо зоебись истыквы.
27541266ано тамъ кубекаме кросивое, пездетс, каг цукатэ.
и ис кобочька, но там пазилинее.
Товарищ Муев, 27-02-2024 15:58:06
ответ на: бомж бруевич [11]
>тыквенное латте пжл!
27541274Лоте я не знаю чтотакоэ в силу свое необразованности
А вабще я не спец по тыкве.
Это единственное блюдство из тыкво, которое мне однозначно чрезвычано и полномочно понравилось
Товарищ Муев, 27-02-2024 16:00:46
ответ на: thumbler. [12]
>воренье истчо зоебись истыквы.
27541279>ано тамъ кубекаме кросивое, пездетс, каг цукатэ.
>и ис кобочька, но там пазилинее.
Воренье не пробовал, не знаю. Но верю, что такое есть. Всякое в жизни бывает.
Из кабащка мне трудно представить
Товарищ Муев, 27-02-2024 16:04:35
ответ на: RotvaleZ [10]
>дадада, только пюре или компот1
27541284Вот именно ис такой и делал. Мне соседка бабушко подарила.
У меня на огороде другая была на женщину с большой жопой похожая
бомж бруевич, 27-02-2024 16:14:46
ответ на: Товарищ Муев [13]
тыквенное латте это современный меметичный прикол.
27541296Из блюд ещё сладкая тыквенная каша с рисом есть. Рос на ней. Недавно бабушко побаловала мну этой кашей, ел и молодел.
бомж бруевич, 27-02-2024 16:17:24
во!
* 7bfe845b-fe7b-46cb-a4b4-c130230fce40 :: 46,3 kb - показать27541300
Товарищ Муев, 27-02-2024 16:28:21
ответ на: а звезды тем не менее [9]
>>> Но вот несколько лет назад я прочитал очень интересную книгу "Ружья, микробы и сталь" Джареда Даймонда.
27541315>
>
>да песдей
>сечаз вапще ничему верить нельзя!!111
>
>https://idiod.video/oy0how.mp4
С какого ху я должен верить старому мерзкому мерикану?
Я верю науке: хисторикам, археологам. В какой то степени.
А главное, я верю тому, что вижу на рынке. А это стандартный борщевой набор, набор овощей для салата: падмендоры, огурци, перци. И ибизь с ними как хочешь! Травка еще всякая и специи, которые спасают.
Фруктов, правда, имеется разнообразие, но хруктаме сыт не будешь
Товарищ Муев, 27-02-2024 16:40:46
Это нам от меринаского хелувина
* puking_pumpkins_27 :: 54,2 kb - показать27541325
Товарищ Муев, 27-02-2024 16:41:12
А от им от нас
* 0o8BhBOVJLI :: 74,7 kb - показать27541326
Товарищ Муев, 27-02-2024 16:43:16
ответ на: Фаллос на крыльях [7]
>в адном омереканском филъме япут тыкву
27541328Та то же дикие мериканы. Папуазы
Товарищ Муев, 27-02-2024 16:48:24
ответ на: Varma [1]
>Как всегда великолепно, браво!
27541329>Мало того, что вкусно, ещё и полезно
>👍💋
Ну, Вы меня балуете!
Подвигаешь на новые штуки.
И да! Говорят, водка по утрам не только вредна, но и полезна!
Товарищ Муев, 27-02-2024 17:08:49
И еще одна штука из тыквы, у кого избыток продукта.
27541332нарезаю тонко очищенные кусочки тыквы, и кладу их в духовку при температуре 100 град.
Получаются тонкие сухие чипзы. Складываю в ХБ мешочег и вешаю на гвоздиг.
Очень хорошая вещь. Когда готовлю блюдо типо рогу, добавляю жменю. Любые иные блюда и мяса тоже оч хорошо. Очень хорошо: обогащает вкус и аромат блюда, придает небольшую сладость, сахар можно не добавлять, куда он требуется.
В общем, рекомендую
Товарищ Муев, 27-02-2024 17:10:42
Спасиба всем прочитамшим, а ответимшим двойное спасиба!
27541333тумблеръ., 27-02-2024 17:38:59
ответ на: Товарищ Муев [14]
есле атбросеть ̶к̶а̶н̶ь̶к̶и̶ стереатипы, прашупращенья, па суте, адна хуйня, жи ест.
27541337паэтаму, заебись тожы, но, пазилинея нимношк.
ну и сахару пабольшы сыпать, канешна.
Товарищ Муев, 27-02-2024 17:40:42
ответ на: Старичюля [6]
>тыкву не ем вапше проктицки
27541338>суп такой могу раз в год наебнуть за ниименем чево другова
Надо себя заставить!
Varma, 27-02-2024 18:09:40
ответ на: бомж бруевич [11]
>тыквенное латте пжл!
27541342Ещё ячменный кофе, ога
Varma, 27-02-2024 18:12:27
ответ на: Товарищ Муев [22]
>>Как всегда великолепно, браво!
27541343>>Мало того, что вкусно, ещё и полезно
>>👍💋
>Ну, Вы меня балуете!
>Подвигаешь на новые штуки.
>И да! Говорят, водка по утрам не только вредна, но и полезна!
Когда вкусно, тогда вкусно! (С)
Непременно готовь ещё! 💋
Товарищ Муев, 27-02-2024 18:19:31
ответ на: тумблеръ. [25]
>есле атбросеть ̶к̶а̶н̶ь̶к̶и̶ стереатипы, прашупращенья, па суте, адна хуйня, жи ест.
27541344>паэтаму, заебись тожы, но, пазилинея нимношк.
>ну и сахару пабольшы сыпать, канешна.
Атбросил стереотипы нахуй!
Будем закручивать воренье из кабащьков.
Если серьезно, то я только за то, чтоба новые продукты и лучше из известных продуктов новые блюдства пробовать
Диоген Бочкотарный, 27-02-2024 22:03:47
Тыква бывает хороша запечонная в духовке.
27541367Товарищ Муев, 27-02-2024 22:14:58
ответ на: Диоген Бочкотарный [30]
>Тыква бывает хороша запечонная в духовке.
27541369Бывает
Диоген Бочкотарный, 27-02-2024 23:18:02
ответ на: Товарищ Муев [31]
У мну бабужко делала, у неё сладкая она получалась- был секрет.
27541371Эфелида, 28-02-2024 10:47:03
Зачот! 6*
27541411С тыквой ем рисовую кашу
И пю тыквенный сок домашний
Пробрюшливое жорло, 28-02-2024 11:19:22
выква фюдерьмищщь
27541419Эфелида, 28-02-2024 11:52:49
ответ на: Товарищ Муев [29]
>>есле атбросеть ̶к̶а̶н̶ь̶к̶и̶ стереатипы, прашупращенья, па суте, адна хуйня, жи ест.
27541430>>паэтаму, заебись тожы, но, пазилинея нимношк.
>>ну и сахару пабольшы сыпать, канешна.
>Атбросил стереотипы нахуй!
>Будем закручивать воренье из кабащьков.
>Если серьезно, то я только за то, чтоба новые продукты и лучше из известных продуктов новые блюдства пробовать
Мну угощале таким вареньем. Фкусное. Там лемончег добавляетя лдя аромату, и если не знать, что кабачьковое - и не догадаешьсо.
Askvit, 29-02-2024 23:55:27
зачотище и звездюля, канешн
27541805в след раз попробуй перец и половину лука заменить на имбирь, тебе понравится
Товарищ Муев, 01-03-2024 19:22:15
ответ на: Askvit [36]
Канешна попробую! Еще дохера тыквы в морозильнике
27542029"Big Z" Topanga, 18-03-2024 11:19:27
Сукаблять, скока я не пытался из тыквы сделать чонить съедобное - нихуя не получается. Крем-суп выкладывал, был оплеван фтыкателяме. И поделом.
27544928Товарищ Муев, 29-03-2024 22:49:06
ответ на: "Big Z" Topanga [38]
>Сукаблять, скока я не пытался из тыквы сделать чонить съедобное - нихуя не получается. Крем-суп выкладывал, был оплеван фтыкателяме. И поделом.
27546936Ну да. Я же и написал, что чего только ни готовил - все хуита. Но этот вариант мне понравился. Полагаю, из-за наличия сливок и сливочного масла.
Но, главное, нельзя пренебрегать продуктом, данным Богом. Нам их не так много дано.
Твой крэм суп не нашел, увы!
И это, писал бы чего-нибудь